LasTapas Zaragoza son un platillo muy fácil y sabroso de preparar, excelentes para presentar en una reunión informal y reuniones con los amigos acompañado de un vino tinto o cerveza.
Rinde para 6 personas.
Modo de preparación.
Cortamos los panes en rodajas de manera diagonal para que queden bocados de tamaño mediano.
Los panes cortados pueden dorarse un poco en un horno o una plancha, sin que se quemen o usarse recién cortados sin dorar.
Opcionalmente, se le pude añadir un pequeño toque de ajo finamente molido a cada tapa o rallar en el pan directamente, un leve toque de un diente de ajo.
Se la añade a cada tapa un poco de aceite de olivo de preferencia extra virgen.
Añadimos una rodaja de tomate a cada pan.
Sobre el tomate ponemos una o dos rodajas de chorizo de Pamplona.
Espolvoreamos a cada tapa un poco de queso parmesano, pimienta y hierbas finas.
Así mismo, puede añadírsele de manera opcional, un poco de salsa macha picante o pimienta de cayena.
Forma de degustación.
Estas Tapas Zaragoza, pueden acompañarse preferentemente de una bebida como lo es la cerveza o con un vino tinto.
Pueden ser prepararse con bastante tiempo de anticipación y dejarlas a temperatura ambiente, hasta servirse cuando lleguen los invitados a la reunión.
Tiempo de preparación | 25 minutos aproximadamente
Tipo de Dificultad | Fácil.
