Rinde para 6 personas
Esta salsa es muy fácil de preparar y combina perfectamente con toda clase de platillos, tacos y antojitos mexicanos.
Modo de preparación.
Los tomates verdes se parten en trozos para facilitar su proceso en la licuadora.
Se incorporan a la licuadora los tomates crudos trozados, el cilantro, los chiles serranos, el ajo y la sal , y se muele en velocidad media hasta que se obtenga una consistencia tosca, no completamente licuada.
Se vacía la salsa en un recipiente y se le añade una pizca de pimienta negra recién molida y se revuelve para incorporar.
Finalmente se decora con dos cucharadas de cebolla picada.
