¿Qué pretendo con esta página web de recetas?

Luis Javier Valencia
Luis Javier Valencia. Creador de Tapas y Botanas.

Esta página está dedicada a la preparación de los alimentos fáciles para reuniones con amigos.

La comida y la vida social.

Los seres humanos nos gusta reunirnos para disfrutar en compañía de la familia, amigos e incluso desconocidos, para celebrar,  hacer negocios, ver deportes o disfrutar una película.

La comida se encuentra en todos lados, los recepciones de la realeza, en las celebraciones religiosas, y en los eventos sociales y familiares.

Siempre en esas reuniones sociales, es necesario contar con una buena bebida y sobre todo comida, mucha y deliciosa comida.

Las Tapas y las Botanas.

Las tapas y botanas son  la unión de alimentos rápidos y sabrosos del viejo y el nuevo mundo.

Las recetas que aquí se irán presentando son parte de experiencias personales, recomendaciones  y aportaciones de personas que comparten el gusto por la comida.

No podemos despreciar los alimentos rápidos de preparar de la zona asiática y del medio oriente, que han invadido el paladar de las personas de gusto occidental, por lo que también presentaremos esas recetas.

La finalidad es que sean recetas fáciles de preparar por cualquier persona, sin importar su edad o habilidad, simplemente que tengan el deseo de agradar su paladar y el de las personas con las que conviven.

A través de la historia, los seres humanos nos hemos reunido alrededor de la comida.

Las tapas españolas, botanas, antojitos mexicanos, canapés, snacks, bocadillos, etc., son parte integrante de la ancestral costumbre de reunirse en  una mesa en banquetes o simplemente de pie en festivales y ferias.

Una vez dicho todo lo anterior, comencemos a disfrutar de la vida social, acompañados de ricos majare que nos alegren la vida, porque lo más importante en la vida es vivirla plenamente, probando los sabores de todo el mundo.

y Recuerden, NO SOMOS CHEFS, SOMOS TRAGONES.